Tamales de dulce con coco, pasas y nueces.

INGREDIENTES: (16 PORCIONES)

1 KILO DE MASA, 3/4 KILO DE MANTECA DE PUERCO, AZÚCAR AL GUSTO, 1 PIZCA DE SAL, 2 CUCHARADITAS DE POLVO PARA HORNEAR, PASAS, NUECES, CANELA Y COCO, 1 PAQUETE DE HOJAS PARA TAMALES.

PREPARACIÓN:

BATIR LA MASA CON LA MANTECA, AGREGAR EL AZÚCAR, LA PIZCA DE SAL, LAS DOS CUCHARADITAS DE POLVO PARA HORNEAR Y UN POCO DE AGUA HASTA QUE ESPONJE. AÑADIR LAS PASAS, LAS NUECES, LA CANELA Y EL COCO. YA QUE ESTÉ LISTA LA MASA, HACER LOS TAMALES Y COLOCAR PARADOS EN UNA VAPORERA CON POCA AGUA, COCER POR UNA HORA.