Pastel de chocolate con almendras y nueces.

INGREDIENTES:

2 TAZAS DE AZÚCAR ESTÁNDAR,

1 ¾ TAZA DE HARINA BLANCA,

¾ TAZA DE HERSHEY’S COCOA,

1 ½ CUCHARADA DE POLVO PARA HORNEAR,

1 ½ CUCHARADA DE BICARBONATO

1 CUCHARADITA DE SAL,

2 HUEVOS,

1 TAZA DE JOCOQUE

½ TAZA DE ACEITE,

2 CUCHARADAS DE VAINILLA,

1 TAZA DE AGUA HIRVIENDO.

NUECES EN PEDACITOS Y ALMENDRA PICADA SI LO DESEA

PREPARACIÓN DEL PASTEL:

SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES LOS SECOS PRIMERO, LUEGO SE AÑADEN LOS HÚMEDOS JUNTO CON LOS SECOS CON LA BATIDORA. SE METE AL HORNO A 200 GRADOS POR 45 MINUTOS A UNA HORA O HASTA QUE SALGA EL CUCHILLO LIMPIO.

INGREDIENTES DEL BETÚN:

1 BARRA DE MANTEQUILLA DERRETIDA,

2/3 TAZA DE HERSHEY’S COCOA,

3 TAZAS DE AZÚCAR GLASS,

1/3 TAZA DE LECHE NORMAL,

1 CUCHARADA DE VAINILLA.

PREPARACIÓN DEL BETÚN:

MEZCLA TODO CON LA BATIDORA Y CUANDO YA ESTE FRIÓ EL PASTEL SE DESMOLDA Y SI AUN ESTA UN POCO CALIENTE ESPERE A QUE ESTE BIEN FRIÓ Y SE LE UNTA EL BETÚN CON UNA ESPÁTULA.