Tamales de pollo con verduras.

INGREDIENTES:

1 KG. DE MASECA
½ KG. DE ZANAHORIA RALLADA
½ KG. DE CALABACITA RALLADA
90 GR. DE MARGARINA
1 CAJA DE ZANAHORIA CON CHÍCHAROS CONGELADA DE 280 GR.
CALDO DE 1 POLLO SIN PIEL, DESGRASADO
½ KG. DE TOMATE FRESADILLA

PROCEDIMIENTO:

TODOS LOS INGREDIENTES SE AMASAN CON EL CALDO DE POLLO Y EL TOMATE FRESADILLA COCIDO Y LICUADO, CON 1 O 2 DIENTES DE AJO Y SAL AL GUSTO.

SALEN APROXIMADAMENTE 100 TAMALES.