Pay de nuez.

INGREDIENTES:

3 HUEVOS,

½ BARRA DE MANTEQUILLA,

¾ TAZA DE AZÚCAR,

1 TAZA DE NUEZ PICADA,

1 PIZCA DE SAL,

1 TAZA DE MIEL DE MAÍZ (LA QUE SE USA PARA LOS BEBES)

PREPARACIÓN:

SE BATEN LIGERAMENTE LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR, SE AGREGA ESO A LOS DEMÁS INGREDIENTES, MENOS LA NUEZ PICADA. SE LICUAN Y SE VIERTEN EN EL MOLDE Y POR ULTIMO SE LE PONEN LAS NUECES PARA LA CONCHA SE USA HOJALDRE UN MEDIO KILO, SE EXTIENDE CON EL RODILLO (PALOTE) Y SE ACOMODA EN EL REFRACTARIO PREVIAMENTE UNTADO CON MANTEQUILLA. Y SE METE AL HORNO A 180 GRADOS POR 45 MINUTOS.